Regno Unito. Frigoriferi comunitari
23 luglio 2021
Un frigorifero comunitario è uno spazio in cui si condivide cibo di buona qualità e in eccedenza recuperato gratuitamente da rivenditori, produttori, coltivatori, ristoranti e famiglie locali. Rispettando i più elevati standard di igiene alimentare e adottando una rigorosa politica sugli alimenti a basso rischio, i gruppi che gestiscono un frigorifero comunitario forniscono garanzie sia alle aziende che donano sia ai visitatori che ricevono il cibo.